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Tendencias del vino
El legendario escritor de vinos y bon viveur, Steven Spurrier, quien murió en 2021, dijo que se necesitaban tres cosas en la vida para la felicidad: alguien a quien amar, algo que hacer y algo que esperar. Crear momentos de emoción, aumentar las expe...
Coleccionismo y envejecimiento

A lo largo del año, se sacan a relucir nuevos lanzamientos de las diversas denominaciones de Italia....

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Regiones vitivinícolas

El estado de Oregón, el cuarto mayor productor de vino de calidad en los Estados Unidos, ha sido conocido durante mucho tiempo por su prestigiosa producción de Pinot Noir, pero en los últimos años, sus esfuerzos en Chardonnay han cambiado la región a...

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Consejos de sommelier

La vasta riqueza gastronómica de Italia merece celebrarse con una animada cena. Pero, ¿por dónde empezar? Desde el aperitivo hasta el digestivo, abundan las opciones de vinos y sus maridajes perfectos.

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Regiones vitivinícolas

En 2004, la adaptación cinematográfica de una novela poco conocida llamada Sideways causó sensación y empapó el mundo en California Pinot Noir. Los críticos levantaron sus copas, y tanto los bebedores como los desarrolladores acudieron en masa al esc...

Lea mas octubre 2022
sostenibilidad

La sostenibilidad en el vino finalmente está ganando atención en todo el mundo. Los viñedos y lo que sucede en ellos son tan integrales en la forma en que vemos un vino, desde la calidad hasta el estilo, que el enfoque en la sostenibilidad ha tenido ...

Lea mas octubre 2022
Regiones vitivinícolas

Times are changing in this cool (but warming) climate region with a renewed focus on the red varieties of Bordeaux, Shiraz and even Nebbiolo, while the sourcing of the mainstay grapes, Chardonnay and Pinot Noir is on the move to higher (and cooler) s...

Lea mas octubre 2022
Regiones vitivinícolas

Ni una región ni una variedad de uva, Amarone es un estilo único de vino específico de Valpolicella. Pero no es el único vino producido aquí, y sus cohortes también valen la pena explorarlas.

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Consejos de sommelier

Los vinos espumosos son muy apreciados por sí solos en recepciones previas a la cena y celebraciones de todo tipo, sin embargo, con una excelente comida, los dos juntos pueden bailar tango maravillosamente.

Lea mas septiembre 2022
Coleccionismo y envejecimiento

El vino más conocido y querido de Italia puede muy bien ser Prosecco, pero este prolífico país ofrece un vasto mundo de chispas diversas y deliciosas más allá.

Lea mas septiembre 2022
Regiones vitivinícolas

La reputación de Prosecco como un chispeante sin pretensiones y bebedor diario está firmemente establecida. La pregunta es: ¿hay versiones más serias? Y además, ¿pueden envejecer?

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