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Mujeres de todo el mundo cambiando el panorama del vino

Vanessa Vin Vanessa Vin
Al considerar los desafíos que enfrentan muchas mujeres, puede ser difícil ver los avances que las mujeres han hecho en los últimos años, pero en todo el mundo, las mujeres apasionadas en el vino continúan haciendo historia al tomar el asunto en sus propias manos y convertirse en el cambio que desean ver para una nueva generación.
A pesar de tener el 61% de la población de UC Davis, la principal Universidad de Viticultura y Enología de California, siendo mujeres, las enólogas exitosas en California solo están documentadas como no más del 14%. También se cree que todavía hay un número relativamente pequeño de mujeres en la industria vitivinícola mundial. [1] A diferencia de la mayoría de las otras industrias, las mujeres a menudo enfrentan una serie de desafíos al ingresar a lugares de trabajo dominados principalmente por hombres. Si bien no hay escasez de mujeres que solicitan estos puestos, muchos factores limitan el acceso de las mujeres en la industria del vino,  incluidos los entornos de trabajo inseguros, el escaso subsidio para la licencia parental y las limitadas oportunidades de tutoría para las mujeres. 
 
Al considerar los desafíos que enfrentan muchas mujeres, puede ser difícil ver los avances que las mujeres han hecho en los últimos años, pero en todo el mundo, las mujeres apasionadas en el vino continúan haciendo historia al tomar el asunto en sus propias manos y convertirse en el cambio que desean ver para una nueva generación. Actuando como socias, mentoras y líderes, estas mujeres han trabajado para dar forma al futuro del vino en un lugar más equitativo para todos. 
 

Priyanka Francés

 
Priyanka French de Signorello Estates es bien conocida en el Valle de Napa. Priyanka nació y creció en Bombay, India, donde descubrió el vino por primera vez en una excursión universitaria a Sula Vineyards, una de las fincas más grandes de la India. Con la mira puesta en continuar su educación en el extranjero, Priyanka solicitó y fue aceptada con una beca a UC Davis para una maestría en viticultura y enología. En 2011, Priyanka había logrado convertirse en la primera ciudadana india en graduarse del programa. Supo de inmediato que no estaba contenta con ser la única. Después de varias pasantías de cosecha, tanto en el país como en el extranjero, French estaba listo para establecerse en Napa. Se convirtió en enóloga jefe de Signorello en 2018, y se enfrentó a la tarea de reconstruir la bodega después de los incendios de 2017 que dejaron gran parte de su infraestructura destruida. Como si esto no fuera suficiente, dentro de su primer año en la finca, Priyanka comenzó a mantener abiertas las puertas para que otras personas de color accedieran a oportunidades similares en la industria del vino. Además de su trabajo como enóloga principal, Priyanka también está ocupada trabajando para lograr becas de educación sobre el vino para estudiantes de BIPOC, a través de Wine Unify, al tiempo que asesora a mujeres a través de Batonnage Forum. Priyanka siempre ha sido una defensora de la educación, diciendo: "Tu educación puede ayudarte a impulsarte a tallar tu pasión. A través de Wine Unify, nuestra intención es facilitar un camino a seguir para nuestra primera persona de color Master of Wine, o cualquier camino que decidan tomar, queremos ayudarlos a llegar allí." Priyanka está haciendo Cabernet súper premium en el Valle de Napa, al tiempo que crea un legado duradero para que innumerables otros algún día hagan lo mismo. 
 
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Foto tomada por Alisha Sommer
 
Notas de vinificación:
La cáscara de cítricos, las natillas de limón, los albaricoques, la miel y las sutiles notas florales le dan al vino un bouquet complejo. El vino es más generoso en boca con una textura cremosa, acidez equilibrada que es bien representativa de la opulenta añada. 94 pts de Robert Parker
 
"El paladar de cuerpo medio a completo es un ejercicio de elegancia, que ofrece taninos bellamente maduros y de grano fino y una frescura perfecta para soportar la fruta negra intensa y las capas saladas, terminando largo y perfumado." - Feb, 2021 Robert Parker 96 pts

Diana Snowden Seysses

 
"Una vez fui un joven pasante de bodega y eso es realmente lo que motiva mi activismo por el cambio climático. Veo a esta próxima generación llena de alegría, curiosidad y pasión, pero el futuro está seriamente en peligro si no unimos nuestro sistema." El futuro del clima puede ser terrible, pero Diana Snowden Seysses es una enóloga con un plan y una solución. Mientras Diana está ocupada trabajando como enóloga en la finca de su familia, Snowden Vineyards, ubicada en Napa, y como enóloga en Domaine Dujac en Borgoña, también está cocinando una forma de salvar la industria del vino: lograr un cambio positivo en el mundo a través de la captura de carbono y otras prácticas de sostenibilidad. 
 
Diana proviene de una familia de viticultores en el Valle de Napa. Con cuatro cosechas en su haber cuando se graduó de UC Davis, sus miras estaban puestas en la producción, pero sabía que no iba a terminar trabajando solo en el laboratorio, donde había visto principalmente a mujeres trabajando antes. Terminó eligiendo la vinificación. Cuando se le pregunta si llegar a cero emisiones netas en la industria del vino es un objetivo alcanzable, no duda: "¡Sí! No me he rendido. Estoy lista para sacudir a la gente por los hombros, y haré lo que sea necesario." Y eso es exactamente lo que ella pretende hacer. Comenzando con su participación en el Protocolo de Oporto, un grupo cuya visión es crear una industria del vino que lidere una respuesta climática colaborativa y una transformación empresarial para las generaciones venideras. Diana es firme en sus creencias: "Tenemos los próximos 100 meses para hacer un cambio fundamental para nuestro futuro", y esto es exactamente lo que planea presentar a la Académie internationale du vin, un grupo de profesionales del vino en Francia, a principios del próximo año. 
 
Si bien Borgoña puede ser solo una parte de una industria mucho más grande, las ondas que Diana está haciendo allí inevitablemente crearán olas en la costa de cada país productor de vino en la tierra. Cuando se le pregunta si hay algo que todos los productores de vino podrían hacer en este momento, ella responde como si fuera una segunda naturaleza: "¡Absolutamente! Paneles solares, invertir en tractores eléctricos y sentar las bases para crear una comunidad ecológica de empleados a través de sus prácticas comerciales." Sus sugerencias son infinitas, desde invertir en viviendas para el personal que reducirían los tiempos de viaje, hasta crear un sistema de botellas universales, hasta reemplazar las alternativas pesadas que se utilizan hoy en día. Al hablar con Diana, se puede decir que ella es ante todo una madre, que quiere poder dar las mismas oportunidades que ha tenido a sus hijos. Además, uno realmente tiene la sensación de que ella también está hablando por la madre tierra, cuyo hijo es el mundo y todos en él.  "Cuando hablo de estas ideas, la gente dice que soy radical, pero no creo que sea radical en absoluto. Cuando realmente lo piensas, estos cambios son muy pequeños en comparación con la realidad de lo que perderíamos si no hacemos un cambio". Mientras lidera el camino en la acción climática, no solo está abriendo la puerta a las mujeres, sino también a las personas de color en la industria. Trabajando con la organización The Roots Fund destinada a crear una industria del vino más inclusiva al proporcionar becas educativas para personas de color, Diana también está impulsando un cambio hacia un mundo del vino más inclusivo. Al recibir a dos beneficiarios de becas del Fondo roots en Borgoña en Domaine Dujac, Diana está haciendo espacio para estos estudiantes estadounidenses de color en un lugar donde este tipo de diversidad inclusiva rara vez se ve. 
 
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Audaz y encantador, un viñedo designado, Cabernet Sauvignon puro en el estilo clásico de la cosecha halcyon 2018. Incluido en la lista de los 100 mejores de Wine Spectator de 2021. 
 
Cultivado en suelos de arcilla y piedra caliza y fermentado en tanques de acero inoxidable y esmalte, utilizando levadura natural antes de envejecer 18 meses en barrica francesa, 60-85% nueva. Embotellado sin refinar y sin filtrar. 96 pts de William Kelly en el Wine Advocate.
 

Tara Gómez


Porquerecorrer un camino nunca es el camino más fácil hacia adelante, pero cuando se enfrenta a un desafío, Tara Gómez no revela nada más que estoicismo y gracia. Enóloga de Santa Ynez y St. Rita Hills y propietaria de una bodega, Tara Gómez es un enigma, alimentado por la fuerza y la resiliencia. Gómez se propuso seguir sus sueños en el vino y en la vida al comenzar su carrera en la elaboración de vinos, poseer su propia etiqueta de vino y ayudar a allanar el camino para que otros sigan su ejemplo. Su primer trabajo como enóloga jefe en Kita Wine hizo historia. El vino Kita fue la primera bodega de propiedad y operación de nativos americanos, y Tara se convirtió en la primera nativa americana reconocida en ocupar el cargo de enóloga principal en el país. Tara decidió ponerse a trabajar convirtiéndose en la mentora a la que deseaba tener acceso cuando estaba comenzando a través de la contratación de pasantes que más tarde se convertirían en enólogos, y uniéndose a la Asociación de Viticultores de Santa Bárbara como la primera y única miembro de mujeres nativas americanas de Chumash.  Desde entonces, Tara ha comenzado su propio sello Camins 2 Dreams con su esposa y socia Mireia, pasando a formar parte del pequeño porcentaje de mujeres enólogas y propietarias de bodegas en el país. Desde entonces, Tara ha aceptado el papel de mentora de jóvenes profesionales con la Fundación James Beard, y es un miembro activo de la Hue Society, un grupo de degustación centrado en BIPOC que fomenta las degustaciones a través de la comunidad tanto virtualmente como en persona. Todo esto mientras dirige dos bodegas, Tara Gómez es la mentora de la industria del vino que todos desearíamos haber tenido.  
 
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Este Syrah tiene un color violeta profundo . En nariz, tiene notas de perfume floral, violetas, lavanda, pimienta y especias.  El vino tiene un cuerpo medio con taninos suaves y acidez brillante. El acabado es vibrante y duradero. Entusiasta del vino: 95 pts por Matt Kettman  
 
[1] Estudio de la Universidad de Santa Clara : Mujeres enólogas 

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